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sifat khan
Jun 08, 2022
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今年以来,在越南的中国人强烈感受到从祖国大地吹来的“奶茶风”。 “没想到有一天我会在越南的街头上,每隔几百米就看见一家蜜雪冰城。几乎每个大街小巷都有,门店扩张的速度太快了。”在越南北宁从事物流生意的沈箫(化名)对于这种变化感到不可思议。 在越南的大街上,人手一杯奶茶已经见怪不怪,且大概率喝的是蜜雪冰城。 沈箫在越南创业3年多,一年前也曾与朋友合伙开过奶茶店。2021年4月,沈箫在越南北宁筹备的奶茶店开业 新西兰电话号码列表从筹备到装修、设备落地投入近15万元 新西兰电话号码列表但当时越南受疫情影响 新西兰电话号码列表奶茶店经营不到几个月就无奈闭店了。 “当时,我所在的城市还没有蜜雪冰城的影子。” 蜜雪冰城在越南延续着魔幻吸引力: 一边循环播放主题洗脑神曲,一边有雪王玩偶摇头蹦迪,新西兰电话号码列表 还有整齐划一的诺大红色招牌,在街头十分醒目。 “蜜雪冰城的产品价格普遍在2万~2.5万越南盾,换算成人民币是6~8元。”沈箫所在的越南北宁,是越南首都河内东边,不但是越南最小的省,也是人口密度最高的地方。对于奶茶消费,沈箫感觉北宁跟国内大多数城市整体区别不大。“越南本土的饮品也有卖到15~16元人民币的价格的。”沈箫表示。 据沈箫透露,她曾在2021年初打探在越南开一家蜜雪冰城的加盟费用,结果发现门槛并不低。“加盟基础费用要30万~40万元人民币,还没有算上物料、管理费。”沈箫坦言,在越南做其他生意 新西兰电话号码列表未必需要这么多成本。 5月22日 新西兰电话号码列表蜜雪冰城相关负责人向时代周报记者表示 新西兰电话号码列表海外业务目前还在探索发展阶段 新西兰电话号码列表每个国家的招商政策有所区别。 不过,近几年,越南的奶茶市场增速明显放缓。食品和饮料(F&B)行业的报告显示,2019年,越南市场增长率不高,只有5.7%,是以前高速发展时期的四分之一。 2021年6月,蜜雪冰城的海外品牌MIXUE在其越南Facebook账号上宣布,2021年第三季度将提供免加盟、设计和管理费的优惠力度,旨在吸引加盟商加盟。可见蜜雪冰城仍在进一步扩展越南市场规模。 例如,早在 2014 年,主打“水果+茶”的吾饮良品率先在菲律宾开出第一家门店,并创下开业首日首单销售100 杯的纪录。 在国内,吾饮良品在一二线市场未必比得上喜茶、奈雪的茶等头部品牌,在下沉市场也未能有蜜雪冰城、一点点等品牌的优势,但早一步踏出国门的尝试,让吾饮良品成功探索出另一种发展曲线。 发展至今 新西兰电话号码列表吾饮良品在国内乃至东南亚已开出2500多家门店 新西兰电话号码列表扩展至韩国、加拿大、美国、日本等众多国家。 三、东南亚特色营业 但奶茶生意的低门槛 新西兰电话号码列表让市场不断趋于饱和。即便在拥有地缘优势的东南亚 新西兰电话号码列表品牌们仍需翻着花样卖奶茶,让本地人进一步接受,需要“用魔法打败魔法”。 门店装上华丽耀眼的灯饰,伴着响亮且热闹的音乐是必备特色,必要的时候,还要请当地“搞气氛”团队在门口打碟、蹦迪。 还有一个有地域特色的是,排队的“托”可以不是真人,但在奶茶店门口停放的摩托车要越多越好。 能够一眼看到的表面功夫要做好,奶茶的口感还要适应当地人对甜度狂热需求。“东南亚的人嗜甜如命,糖和加冰必不可少。
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